Small Wins 小勝利

小勝利週記 W38

2016.9.19-9.25

秋天是紐約最宜人的季節,好適合出外郊遊。這星期我造訪了幾個以前未去過的地方,來紐約六年,還有好多好多地方值得探索。給自己定下目標,每個星期至少要去一個從未去過的景點、品嚐新的餐廳、或看一個新的展覽或表演。

1. BEYOND SUSHI

官網:http://beyondsushinyc.com/

和Kathy約了去吃美味又美麗的vegan壽司,每個壽司捲都色彩繽紛,即使用紫米做壽司米,一樣香軟,一口一個小巧可愛,上面畫龍點睛的醬料非常特別,味道濃淡適中,不會蓋過蔬果本身的滋味。這裡的壽司完全不用沾醬油就很可口,但也美麗得讓人有點捨不得動筷子。難怪主廚及創辦人Guy Vaknin要說,蔬果是最美麗的食材。

 Cooper Hewitt, Smithsonian 設計美術館 

Cooper Hewitt, Smithsonian 設計美術館 

2. COOPER HEWITT, SMITHSONIAN DESIGN MUSEUM

官網:http://www.cooperhewitt.org/

這座美術館原為美國實業家卡內基的豪宅,位於中央公園旁,現在則是美國唯一一座完全投入於歷史和當代設計品收藏的美術館。主要館藏為工業設計品(如家具、家飾),也有畫作、紡織品等收藏品。紐約有幾座這種富豪宅邸改成的美術館,如The Morgan Library & MuseumThe Frick Collection,建築本身都很有歷史價值,裡面的收藏和策劃的展覽也很精緻(如小王子手稿、畢卡索素描、愛麗絲夢遊奇境原作手稿等等)。我很喜歡這種私人美術館,走在裡面像是到有品味的富豪家作客。

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3. CENTRAL PARK RESERVOIR

http://www.centralparknyc.org/things-to-see-and-do/attractions/reservoir.html

參觀完Cooper Hewitt, Smithsonian Design Museum,過馬路即是中央公園的人工湖,風景幽靜,繞著湖建有慢跑步道,許多馬拉松跑者都到這裡訓鍊。對於寶可夢訓練師來說,這裡也是個絕佳的抓寶勝地。

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4. GOVERNOR’S ISLAND

官網:https://govisland.com/

來紐約六年,從未去過總督島,趁著今年開放的最後一個週末,我和Julia參加一個Meetup活動,到總督島寫生。坐在總督島的小山丘頂,眺望曼哈頓下城和自由女神像,秋風送爽,晴空遼闊,讓人心情好好。

很多人對紐約的印象是水泥叢林,看到的是紐約的髒和亂;但我卻好愛這個城市。她有大都會的繁華,有豐富的人文藝術,有畢生嚐不完的美食(即使對蔬食者來說,選項也很多),想要來個一日小旅行的時候,它又有近在咫尺的自然美景。唯一不喜歡的,是這裡的人,我想是因為人口太密集了,遇到不友善的人的機率相對也大大提高了吧。

小勝利

1. 完成了Safari Friends系列圖案,這是一個長達四個月的插畫案,包含了七套以非洲叢林動物為主題的圖案。整個過程發生了不少drama,再加上這段期間在做脊椎復健治療,所以算是做得頗辛苦的案子。現在完成了,很期待看到印刷出來的成品。

2. 筆訪《屋頂上的貓》繪本作者Roger Mader,歡迎到插畫生活網站閱讀專訪。

3. 因為稿子趕完了,這週比較多時間可以出去趴趴走,七天中有五天達到走路5000步的基本值,最多的是去總督島的那天,一共走了18879步。

4. Pokemon Go等級達到21級,耶!

讀書

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1. 蔬果歲時記|焦桐

收到這本托朋友的朋友從台灣帶來的書,美麗的茄紫書衣,拿在手裡就已經愛上了。剛剛開始讀,還沒有感想,但可以分享焦桐先生在臉書上發表的摘文:https://www.facebook.com/permalink.php?story\_fbid=1155537077847431&id=100001734503001

2. DO UNTO ANIMALS | TRACEY STEWART

前幾週在週記裡已經介紹過這本書,持續閱讀中。

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3. 刺繡書

幾本日本現代刺繡藝術家樋口愉美子和青木和子的書,以及日本刺繡雜誌Stitch Idees (ステッチイデー)

電影

ZOOTOPIA

這部動畫總算上Netflix了!

學到的事

1. 子彈筆記 BULLET JOURNAL

其實在去年我就發現了這種筆記術,也嚐試這種方法寫了兩個月日記。不過當時尚未找到適合自己的系統,再加上被其他手帳本吸引,忍不住還是買了預先設計好格式的手帳。最近再度愛上子彈筆記,這回二見鍾情,著迷的程度十分兇猛,決定再給我和子彈筆記的關係一次機會。

子彈筆記在網路上,尤其是Instagram掀起一股熱潮,使用這種手帳術的筆記達人,紛紛在社群媒體上分享他們的手帳頁面、版面設計和使用的筆記本、筆、以及周邊工具;也有一些筆記達人將心得錄製成影片發佈在Youtube上。這種筆記術,是由紐約的一位數位產品設計師Ryder Carroll所發明,一開始只是他分享了他個人記筆記的方法,結合了日記、行事曆、筆記、待辦清單等功能,格式非常彈性,可因個人需要做變化,中心精神是以條列式的方法來規劃、紀錄生活。

隨著越來越多人迷上這種筆記術,筆記達人們開始發揮創意,延伸出自己的一套系統,但是大家還是稱這種不受傳統格式限制的筆記術為Bullet Journal (簡稱BuJo)。使用者可以用各種筆記本來做BuJo,但最受筆記達人喜愛的是德國筆記本品牌Leuchtturm1917的點點格子和方眼筆記本,因為Leuchtturm1917的筆記本都有目錄和頁數的設計,非常適合子彈筆記。也因此,原創人Ryder Carroll 跟Leuchtturm1917合作,開發出專為子彈筆記所設計的筆記本,就叫”Bullet Journal”。但我還是喜歡用一般的Leuchtturm1917,因為我喜歡自己來設計我的手帳版面格式。

自從開始寫手帳之後,每天都很興奮地趕快起床要來過一天的生活,這樣就可以寫進手帳裡,最愛將待辦事項完成然後填滿方格,很有成就感。這裡先分享我的幾個頁面,有機會我再另寫一篇文章,介紹我是如何使用這種筆記術的。

2. RAW VEGAN

大約一個多月前我開始轉換飲食為Vegan,也就是所謂的嚴格素,我比較喜歡稱這種飲食型態為「全蔬食(plant-based diet)」。除了不吃肉以外,蛋奶製品和任何由動物身上來的食品都要避免。

最近又發現了另一種飲食叫做Raw Vegan,除了實行vegan飲食原則之外,還結合了生食主義(Raw Foodism),所有的食材烹調溫度維持在攝氏48(華氏118度)以下。原因是實行raw vegan的人相信,許多天然食材在經過高溫烹調之後,已經流失了原本的營養素。

我聽Podcast訪問了一位餐廳經營者和主廚,就是一家在華盛頓特區專門做Raw Vegan的餐廳”Elizabeth’s Gone Raw”。Raw Vegan理論上對健康非常好,餐廳的創辦人Elizabeth Petty在六年前被診斷出罹患乳癌,因此開始Raw Vegan飲食生活,結果有很大的療效。原本就對烹飪和食物有極大熱情的她,於是開了這家特別的餐廳。看了他們官網上的食物照片,非常賞心悅目,無疑是將烹飪當作藝術來創作。有機會的話,我想嚐嚐看。但對於我來說,可能還是熱騰騰的火鍋,才是comfort food吧。

3. 刺繡

除了寫手帳之外,最近迷上的創意活動還有刺繡。我一直很喜歡有刺繡圖樣的布製品和衣物,以前在佛羅里達擔任平面設計師時,下班後和週末時間很多,那時曾自己練習刺繡(以及其他許多手工藝)。來到紐約創業,反倒沒有所謂的「閒暇」時間,總覺得只要是醒著的時候就應該要做「生產收入」的工作,反而把這些手作的樂趣擱置一旁了,很可惜。

最近又想重拾這個興趣,於是上網看了許多刺繡作者的作品以及教學影片,又到紀伊國屋去買了參考書和雜誌,開始練習各種針法。然後發現自己怎麼都喜歡這種費時費工的創作型態啊?我想接下來我可能需要添購一副桌上型的放大鏡。

以上就是9月19日到25日一週的生活摘要,自己回頭看看都覺得挺豐富的呢。

小勝利週記 W33-34

8.15. 2016-8. 28. 2016

小勝利

從決定改變飲食習慣,選擇純素蔬食的生活方式,到今天已經三個星期了。因為原本就很少吃肉,所以倒也不覺得有太大的不同,只是一開始比較容易餓,會常常想找東西吃。偶爾也還是會想念以往我愛吃的料理,像是媽媽的韭菜水餃、曼哈頓一家日式豬排飯、Luke’s Lobster、Astoria的火丸拉麵,還有Shake Shack漢堡。跟表妹去吃自助小火鍋時,也忍不住拿了幾顆魚丸!!畢竟幾十年的飲食習慣,很多都已經不單是食物本身的口味,而是跟記憶糾結在一起——媽媽的拿手好菜,跟喜歡的人常去吃的料理,和好朋友聚會的回憶......。

一開始很多東西不能吃,的確有點壓力,也擔心從此就沒有朋友約我吃飯啦。不過在聽了幾集專門講vegan生活的podcast,心態就調適過來了。沒有素食警察在監督我什麼能吃,什麼不能吃,而是抱著「不是不能吃,是選擇不吃」的心態。全蔬食的選擇,是出於對動物的愛,同時也很健康,而且也有不吃素的朋友主動邀請我去蔬食餐廳吃飯,讓我很感動呢。所以目前為止,全蔬食是件很快樂的事!

美國現在很流行食材宅急便,每個星期會有專人設計好菜單,將食材、調味料依照食譜份量準備好,用保冰的包裝,送到消費者家裡。消費者只需照著附送的食譜下廚,就可以料理出令人滿意的晚餐。這種服務很適合忙碌的單身或家庭,省下買菜的麻煩,並且因為搭配剛剛好的份量,所以不會為了某道菜而買了過多的食材,吃不完放到壞掉,或是買下用過一次就再也用不到的調味料。

除了晚餐的食材宅急便,最近發現一個專門做Smoothie的食材服務"GreenBlender",乍看之下不便宜,但是仔細看了他們的食譜,發現有許多平時不容易買到的食材,於是就訂了一週試試。

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收到食材時超期待,五天十份Smoothie,裡面包含了很多神奇蔬果和”power food”,搭配的蔬果也非常有創意,早上一杯當早餐,下午一杯當點心,每天都有新花樣,不再是一成不變的菠菜香蕉蘋果草莓。例如有一天的食材包括了燈籠果(golden berry),長相超可愛的,被包在一個燈籠形狀的糠殼中。另外還認識了一種新的power food “Moringa”,查了中文叫「辣木」,原產印度,花、樹皮、種子都可供藥用,果實和葉子可食用,是少數水果中富含蛋白質的。

在這裡分享我在五天內光是喝smoothie所攝取的蔬菜水果名單,好多種類!自己看了都覺得好有成就感呢。

  • kiwi 奇異果
  • lychee 荔枝
  • bananas 香蕉
  • maquis berry powder 智利酒果粉
  • pumpkin seeds 南瓜子
  • coconut water 椰子水
  • sweet potato 甜薯
  • pineapple 鳳梨
  • orange 橘子
  • goji berries 枸杞
  • hemp seed 漢麻籽
  • swiss chard 瑞士甜菜
  • kirby cucumber 小黃瓜
  • apple 蘋果
  • lemon 檸檬
  • ginger 薑
  • moringa 辣木粉
  • collard greens 芥藍菜葉
  • golden berries 燈籠果
  • red current 紅醋栗
  • walnuts 核桃
  • rolled oats 燕麥
  • lucuma 蛋黃果粉
  • curly kale 捲葉羽衣甘藍
  • plum 李子
  • grapes 葡萄
  • dried lavender flowers 乾燥薰衣草花
  • pecans 胡桃
  • pea protein 豌豆蛋白粉

新朋友

Maple 是我最近認識的插畫家,她為童書畫插畫,也自己寫故事。住在洛杉磯的她,上星期來紐約出差,於是我們終於有機會見面了!

Maple是個對畫畫和閱讀好有熱情的女生,能夠認識興趣相投的朋友真好。我們從小叮噹(對,我們都是「小叮噹」年代),聊到金庸和紅樓夢;從創作技法聊到插畫家的八卦。短短的午餐約會,塞得滿滿聊不完的話題。可惜相聚時間太短,她第二天就回洛杉磯了,期待她很快再來造訪紐約。

Maple的插畫作品: http://www.maplelam.com/

學到的事

Maple 教我一個練習繪本構圖和說故事的方法,她說她每週(每個月?)都一定要做一次這種練習。就是挑一本好的繪本,照著這本繪本的構圖,在紙上畫下一格一格的thumbnail草圖。這個練習,除了可以學習名家的構圖、視角,也可以藉此臨摹作者說故事的節奏。我已經挑了幾本得獎繪本,準備來做這個練習。

看的書

屋頂上的貓 / Roger Mader

很棒的繪本,關於一隻貓咪。插畫家把貓咪的表情和一舉一動描繪得太生動了!以貓咪的視角去看生活的周遭,少少的文字,全靠畫面說故事。很喜歡這本繪本,打算把作者這個系列的其他的繪本也找來看。

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Journey / Arron Becker

也是一本很棒的繪本,無字書,描述小女孩用一支有魔法的紅筆,進入一個想像的世界,充滿了奇幻的場景和冒險,遇到危險時,就用紅筆畫出小船和魔毯逃走。這是作者三部曲系列的第一本,另外兩本分別是《Quest》和《Return》,也在我的閱讀清單中。

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Do Unto Animals / Tracey Stewart(文字), Lisel Ashlock(插畫)

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聽到了NPR專訪這本書的作者,非常有趣又感動;再加上插畫實在太美,所以推動我按下購買按鈕。收到書先隨意翻了翻,插畫果然不讓人失望!插畫家Lisel Ashlock為本書畫了超過300幅插畫,用細膩的水彩和鉛筆,把動物的溫柔眼神、姿態描繪得很傳神,又帶有一點童話書的味道。書本的字體和排版設計也給人視覺上很舒服的感覺。

但是最重要的是這本書的故事,寫得好棒!作者Tracey Stewart曾經是動物醫院的護士,現在和丈夫Jon Stewart(美國知名電視主持人)在新澤西州經營一座專門收容動物的農場Bufflehead Farm,並且跟Farm Sanctuary這個農場動物救援組織合作,推廣善待動物的觀念。這本書也是以「己所不欲,勿施於動物」這個概念為主旨,但是完全不是嚴肅枯燥的說教。

作者文筆風趣幽默、又充滿感情,書中一篇篇故事,都是她親身與動物相處的經歷,用說故事的方式,傳遞人類應該如何善待動物的概念—從我們豢養的貓貓狗狗,到後院的動物鄰居,乃至供作人類食物的農場動物—都是我們在地球上共同生活的夥伴。

書裡有些故事讓人大笑,有些又令人落淚,所以不適合在公共場所如地鐵上閱讀。

作者在書中講到她跟丈夫還是男女朋友時,男友養了一隻貓,而她雖然喜歡動物卻對貓過敏,因此一開始總是不願在男友的住處久待,讓人以為她好像很矜持。直到有一次,她跑進關著貓咪的浴室,想跟貓咪建立感情,卻遭貓爪攻擊,立刻滿臉起了紅疹,又不得不走出浴室現身在男友面前的既悲慘又好笑的尷尬事件,反而增進了她和男友(以及貓咪)的感情。

Tracey一直想做獸醫,卻因為數學不好,加上害怕看到動物受苦,所以放棄做獸醫的夢想,一直做著自己不喜歡的工作。後來也是Jon鼓勵她,「妳需要一份會讓妳哭泣的工作。」我想他的意思是,應該要做自己有熱情,讓自己感動的事吧。於是Tracey回學校去唸了獸醫,也在獸醫院找到護士的工作。她說,當她幫懷孕的母牛按摩,牛糞在她面前滿天飛舞,她卻覺得這是她人生最快樂的時刻!

Tracey也寫道狗狗在她生命中扮演的角色。她說:

「如果守護天使真的存在,我的天使沒有翅膀。他們搖著尾巴,有嫩粉色的肚皮,還有口臭。」 "If guardian angels really exist, mine don’t have wings. They have wagging tails, soft pink bellies, and terrible breath."

這樣的描述,讓從小到大一直有狗陪伴的我,感動得熱淚盈眶,也讓我想起我生命中的狗狗。

小時候我們住在屏東的三層樓排屋,每當爸媽晚上出去應酬,留我看家,我總是很怕一個人待在三樓的房間裡。於是我會跑到一樓我家狗狗小胖睡覺的樓梯間,跟她一起擠在狗窩裡,等爸媽回家。

剛來美國一個人的頭幾年,是我的小狗妞妞一直不離不棄陪著我,度過人生的最低潮期。

而現在我有胖奇,每當半夜做了惡夢驚醒,只要看到胖奇陪在我旁邊,馬上就安心下來。

我的守護天使,也是這些搖著尾巴,有粉嫩小肥肚皮,喜歡用臭臭的口水幫我洗臉的狗兒們啊。

這本書要大力推薦給所有愛動物,或是想了解動物的人。很希望台灣有出版社能將這本書翻譯引進台灣。(出版社的朋友們,你們看到了嗎?)

CBS電視台訪問Tracey Stewart的片段, 可以看出作者爽朗風趣的個性。好想跟她一樣,躺在地上摸小豬的肚皮啊。